HMMA Macchina per proteine di soia 1.Introduzione L'HMMA, d'altra parte, è caratterizzato da un'elevata percentuale di umidità.   In genere consiste nel 50-80% di acqua, che è all'incirca uguale alla carne magra.   Pertanto viene utilizzato per molti piatti di carne pronti al consumo.  Sia il

Estrusore per la produzione di proteine di soia 1.Introduzione HMMA sulla mano diversa è caratterizzato con l'aiuto della sua eccessiva percentuale di umidità. Normalmente  è costituito dal 50-80% di acqua che è circa identica alla carne magra. Pertanto è usato per molti piatti di carne pronti da