Decifrazione di un estrusore bivite di grandi dimensioni

Decifrazione di un estrusore bivite di grandi dimensioni

1.Principi e processi di lavoro

Il grande estrusore bivite è un'attrezzatura importante nell'industria di trasformazione alimentare e svolge un ruolo indispensabile nel processo di produzione alimentare. Questo articolo rivelerà i principi, le applicazioni e i vantaggi degli estrusori bivite su larga scala ed esploreremo insieme questo accattivante dispositivo industriale.

2. Estrusore

Il grande estrusore bivite utilizza una tecnologia di estrusione avanzata per lavorare gli ingredienti ad alta temperatura e alta pressione. È composto principalmente da due viti rotanti. Attraverso le impostazioni appropriate dei parametri, può realizzare i processi di sfogliatura, gelatinizzazione e cottura degli ingredienti.

Durante il processo di lavorazione, dopo che il cibo è entrato nella macchina, passa prima attraverso la sezione di preriscaldamento, dove la temperatura viene aumentata per ammorbidire il cibo; quindi entra nella sezione di soffiatura, dove a causa della rotazione ad alta velocità della coclea e dell'ambiente ad alta pressione, il cibo si espande rapidamente fino a formare una struttura porosa; infine, dopo aver attraversato la sezione di raffreddamento, il cibo stagionando, abbassando la temperatura, modellando e tagliando per ottenere infine il prodotto desiderato.

3. Aree di applicazione

Gli estrusori bivite di grandi dimensioni sono ampiamente utilizzati nell'industria di trasformazione alimentare, in particolare nella produzione di prodotti a base di cereali e snack. Viene spesso utilizzato per produrre cereali da colazione, gallette di riso soffiato, prodotti a base di fagioli soffiati, snack soffiati, ecc.

Questo tipo di macchina non solo può lavorare ingredienti tradizionali, ma anche gestire vari ingredienti e condimenti, consentendo lo sviluppo di prodotti diversificati. Il suo processo di lavorazione è altamente controllabile e può soddisfare i requisiti di qualità e gusto di diversi prodotti.

4.Vantaggi e valore

Produzione efficiente: la struttura a doppia vite aumenta l'efficienza di lavorazione, il che può migliorare notevolmente l'efficienza produttiva e soddisfare le esigenze della produzione su larga scala.

Funzionamento multifunzione: regolando parametri quali velocità della vite, pressione e temperatura, è possibile elaborare e cuocere diversi ingredienti per adattarsi alle diverse esigenze del prodotto.

Qualità del prodotto controllabile: il sistema di controllo preciso e stabile garantisce la qualità e il gusto del prodotto durante il processo di sbuffazione, offrendo una migliore esperienza al consumatore.

Risparmio energetico e protezione ambientale: utilizzando una tecnologia avanzata di riscaldamento e raffreddamento, può controllare accuratamente il consumo energetico e ridurre la generazione di materiali di scarto e di emissioni, in linea con i requisiti dello sviluppo sostenibile.

Gli estrusori bivite di grandi dimensioni sono sempre più utilizzati nell’industria di trasformazione alimentare, apportando enormi vantaggi economici e competitività sul mercato alle imprese. Non solo soddisfa le esigenze delle persone moderne di alimenti diversificati e di alta qualità, ma promuove anche l'innovazione tecnologica e lo sviluppo nell'industria alimentare.