Come produrre il riso fortificato?

Come produrre il riso fortificato?

Il riso artificiale è composto da riso spezzato e farina di riso, che possono essere aggiunti con cereali naturali, frutta, verdura, frutti di mare, ecc., e possono anche essere aggiunti con vitamine, minerali e oligoelementi e altri nutrienti essenziali per il corpo umano. Il riso artificiale è sintetizzato dalla tecnologia di elaborazione scientifica. Il riso artificiale naturale non è solo simile al normale riso in apparenza, ma anche morbido e nutriente

Il principio dello stampaggio per estrusione è: materiale nella macchina, sotto la vite spinta da taglio, estrusione, attrito e spinta assiale. Parte dell'energia meccanica viene convertita in energia termica e la temperatura e la pressione nella canna salgono a circa 110 ℃ e la pressione raggiunge 0,588 MPa. In condizioni di alta temperatura e alta pressione, si verificano gelatinizzazione dell'amido, αizzazione completa e gelatinizzazione delle proteine. Pertanto, il riso artificiale prodotto con questo metodo è semi-gelatinizzato, facile da digerire e assorbire, non facile da invecchiare.