Qual è il ruolo degli stimolanti dell'appetito nella produzione di alimenti per animali domestici?

Qual è il ruolo degli stimolanti dell'appetito nella produzione di alimenti per animali domestici?

Il fegato di pollo è un ingrediente funzionale conveniente negli alimenti per animali domestici (cibo per gatti/cani), che può migliorare la palatabilità e fornire nutrienti chiave

Il valore fondamentale del fegato di pollo

Vantaggi nutrizionali Alto contenuto proteico e basso contenuto di grassi: proteine ​​grezze ≥60% (su base secca), grassi ≤15%, migliore della maggior parte delle frattaglie animali.

Un tesoro di vitamine: il contenuto di vitamina A (retinolo) raggiunge le 14.000-25.000 UI/100 g, coprendo oltre il 300% del fabbisogno giornaliero di cani e gatti; ricco di B12 (ematopoiesi) e ferro (elevata biodisponibilità). Ingredienti naturali attrattivi: contiene nucleotidi (IMP/GMP), amminoacidi liberi (acido glutammico, glicina) e altre sostanze umami.

Economico: il prezzo è pari a solo 1/3-1/2 del fegato di manzo (il fegato di pollo in polvere in Cina costa circa 40-60 yuan/kg, mentre il fegato fresco costa 8-12 yuan/kg). Il tasso di utilizzo dei sottoprodotti della macellazione è elevato e la filiera è stabile.

Applicazione pratica

Cibo secco: aggiungere il 3-5% di fegato di pollo in polvere (sostituisce 1/3 di carne in polvere), la appetibilità aumenta del 50%+.

Cibo umido: utilizzare il 10-15% di fegato di pollo fresco (mescolato con pollo) e aggiungere lo 0,1% di taurina (perdita parziale durante la lavorazione del fegato di pollo).

Snack liofilizzati: blocchi di fegato di pollo puro liofilizzati (spessore delle fette 2-3 mm, essiccazione sotto vuoto a -40°C).

1. Cibo per cani (aggiunta ausiliaria)

Cibo economico per cani: uso del composto di fegato di pollo in polvere al 2-3% + estratto di lievito.

Alimento funzionale: la polpa enzimatica di fegato di pollo (0,5-1%) viene utilizzata per l'alimentazione dei cani anziani (per favorire l'appetito).

Il fegato di pollo può ridurre il costo del cibo per animali domestici (rispetto alle materie prime muscolari pure) e migliorare significativamente la competitività del prodotto attraverso un'applicazione ragionevole, ma la chiave del suo utilizzo risiede nel controllo preciso della quantità aggiunta e nella tecnologia di lavorazione.